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              巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

              巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

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              2021年07月28日/ None人看過

              巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)的做法步驟

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                巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

                30(不含烤的時間)

                預備食材

                6吋

                奶油乳酪250克

                砂糖60克

                全蛋2顆

                動物性鮮奶油120克

                低筋麵粉10克

              巴斯克乳酪蛋糕(氣炸烤箱)

                步驟

                奶油乳酪先退冰后,用攪拌器打成慕斯狀,加入砂糖,用攪拌器打至砂糖看不見(用電動攪拌器較省力)

                2顆雞蛋,先放入一顆至乳酪糊,攪拌均勻后,放入第二顆雞蛋繼續攪拌均勻。

                接著倒入鮮奶油攪拌,最后加入過篩低筋麵粉繼續攪拌,ok后,將完成的乳酪糊倒入準備好的模具(我使用的是可脫模具)裡(要先放入烘焙紙),倒好后將模具敲2下讓空氣跑出來,烤出來會比較漂亮唷。

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