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1.準備所需材料
2.黃油溫室軟化，加入糖粉
3.加入低筋面粉
4.然后用手搓成面包屑狀的粗粒
5.再加入兩個生雞蛋黃
6.用手和面，將面團揉至光滑，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘
7.蛋撻模具拍上干粉
8.取出冷藏好的面團
9.分成13克左右的小面團，可根據自家模具大小而定
10.將小面團搟成小圓
11.放入模具中邊緣和底部用手壓實
12.依次做好所有面團
13.用小叉在中間叉些小孔，防止受熱膨脹
14.將所有派底做好，烤箱預熱200度，放烤箱中層18到20分鐘左右，烤至上色即可，途中觀察派底顏色變化，以免烤糊
15.烤好的派底取出倒扣即可脫模
16.木瓜去皮去籽
17.切成小丁
18.將木瓜丁放入派底中
19.淡奶油加15克白糖打發
20.將奶油裝入裱花袋中，擠在木瓜上，再篩上可可粉，擠奶油那一張我也拍了，不知道為什么放電腦里顯示空白，什么也沒有，真讓人抓狂
